过期饮料卖家不承认违法吗

过期饮料卖家不能否认其违法行为。依据《食品安全法》等相关法律，销售过期食品属违法行为，或面临罚款、停业整顿等处罚。若不及时处理，将严重影响消费者健康，损害商家信誉。
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卖家违法。应对方式：1. 保留证据，如购物凭证、过期饮料照片等；2. 与卖家协商，要求退款或赔偿；3. 若协商不成，向消协或市场监管局投诉，并提供证据；4. 情节严重，可委托律师起诉，追求法律赔偿。
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处理过期饮料卖家问题，常见方式有协商、投诉、起诉等。可先尝试与卖家协商退款或赔偿；若协商无果，可向消协或市场监管部门投诉；情节严重时，可提起民事诉讼，维护自身权益。